2020/07/20
今年の梅雨明けはいつになるか、予測しづらいほどの雨続きな天気が続いておりますが、
アンサーベーシックキャンパスは元気に活動しております。
7月の余暇活動は「濃厚チーズケーキ作り（冷たく冷やして）」です。
ご利用者の皆さんは甘党な方が多く、製菓プログラムは毎回大変な人気です。
今回も多くの方にご参加いただきました。
新型コロナウイルスの第2波が不安視されているため、本日も手洗い及び消毒等を徹底した上で実施致しました。
チーズケーキの底にあたるビスケットを砕く作業から生地作りまで、経験者はご自身の技能を発揮したり、
作業に疲れたときは交代してもらったり、皆さんで協力し合って行う姿がとても微笑ましかったです。
作業中、クリームチーズの良い香りが漂ってくると、
鼻を鳴らしながら「チーズと生ハムを合わせたおつまみが食べたくなってくる。」
「カリカリに焼いたチーズも美味しいね。」など、思わずお腹がすいてくるような言葉が飛び交っていました。
味の感想を聞くと「濃厚ですごく美味しい。」「お店にひけをとらないほど美味しかった。」と、
企画したスタッフ泣かせな感想が皆さんから返ってきました。
ゆったりとした雰囲気の中、今回も楽しく美味しいプログラムとなりました。
来月8月の余暇活動は「ダンス」のため、製菓プログラムは一旦お休みになります。
ですが、9月以降で作ってみたいお菓子として「クリスマスにブッシュド・ノエル。」
「ハロウィンにかぼちゃケーキ。」「その季節に合ったお菓子を作りたい。」等の案が本日たくさん
あがったため、また皆さんからいただいた意見を参考に、製菓プログラムも実施していきたいと思います。