2021/03/15
3月13日の余暇活動はお菓子作り。今日は「さわやかに！レモンカップケーキ」を作りました～。
まず初めにボールにバターを入れ、なめらかなクリーム状になるまで泡立て器で練り混ぜます。 なかなか力のいる作業に、メンバーさんの力も入ります(;^_^A
次は、砂糖を5回に分けて加え、卵を6回に分けて加え、そのつど泡だて器でまんべんなく混ぜ合わせます。 メンバーさんも、だんだん疲れてきた様子。(;^_^A
予めふるってあった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラに持ち替えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせ、最後に絞ったレモン汁と胡麻を加えてざっと混ぜます。 なめらかな生地ができました。ここまでくるとメンバーさんにも笑顔が！(^▽^)/
カップに流し入れ、いよいよ焼きの工程です。15分焼いたところで取り出し、表面に飾り用のレモンをのせ、もう一度オーブンへ
焼きあがるまでに、レモンアイシングの材料を混ぜ、焼きあがって冷めたらアイシング
上手にできるかな(・・?
完成！めっちゃ美味しそう💓
皆さん手際よく進められ、スタッフとも談笑しながら和気あいあいで完成❣あとは美味しくいただきました。
皆さんも一度参加してみませんか？お待ちしていま～す。(^▽^)/