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ブログNews

「さわやかに!レモンカップケーキ」を作りました~。

2021/03/15

3月13日の余暇活動はお菓子作り。今日は「さわやかに!レモンカップケーキ」を作りました~。
 

まず初めにボールにバターを入れ、なめらかなクリーム状になるまで泡立て器で練り混ぜます。 なかなか力のいる作業に、メンバーさんの力も入ります(;^_^A
 

次は、砂糖を5回に分けて加え、卵を6回に分けて加え、そのつど泡だて器でまんべんなく混ぜ合わせます。 メンバーさんも、だんだん疲れてきた様子。(;^_^A
 

予めふるってあった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラに持ち替えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせ、最後に絞ったレモン汁と胡麻を加えてざっと混ぜます。 なめらかな生地ができました。ここまでくるとメンバーさんにも笑顔が!(^▽^)/
 

カップに流し入れ、いよいよ焼きの工程です。15分焼いたところで取り出し、表面に飾り用のレモンをのせ、もう一度オーブンへ
 

焼きあがるまでに、レモンアイシングの材料を混ぜ、焼きあがって冷めたらアイシング

上手にできるかな(・・?
 

完成!めっちゃ美味しそう💓

皆さん手際よく進められ、スタッフとも談笑しながら和気あいあいで完成❣あとは美味しくいただきました。

皆さんも一度参加してみませんか?お待ちしていま~す。(^▽^)/