2022/10/15
本日の余暇活動は「秋の味覚」でした！
ご存知でしたか？本日はキノコの日なんですよ！キノコ尽くしでプログラムをお届けしました！
一品目はキノコの炊き込みご飯、二品目はサツマイモとキノコの味噌汁、三品目はキノコと鮭のホイル焼きです。
メンバーの皆さんにはホイル焼きを担当していただきました。しめじ、エリンギ、舞茸を鮭を覆う様に振りかけてホイルで包み、バターを乗せて強火で4分、中火で8分。ほくほくの鮭とキノコが出来上がりました。メンバーさんからも好評でした！
お味噌汁もサツマイモに薄揚げにしめじと具沢山でお味噌汁だけでもお腹いっぱいになれそうでしたよ。
旬の時期に旬のものを食べられるのはやっぱりいいですね！
